导语:一日之计在于晨,长辈们总是反复叮嘱我们,早餐很重要,的确 , 无论是对于忙碌的上班族,还是勤奋的学生党,早餐都是开启新一天的重要一餐 。各地的早餐都大有不同 , 像广州偏爱早茶,武汉最喜热干面 , 那么关于上海早晨的记忆是什么呢?让我一起来看看吧
1.咸豆浆江浙沪一代一向喜甜口,却屈服于咸豆浆 。碗里事先放好葱花、榨菜、虾皮、酱油,再倒入滚烫丝滑的豆浆,再配上短短酥脆焦香的油条 , 人生都圆满了 。
2.粢饭团粢饭团是地道的老上海早点 , 香软的糯米里包裹着油条、肉松、萝卜干等等,为了防止里面的配料掉下来,需要一边吃一边捏 。
3.油墩子老上海人一定知道这道小吃,它分为甜咸两种口味,咸的是将调好的面糊与葱花和萝卜丝鲜肉捏成团,甜味是加入豆沙馅,下油锅炸成金黄色后 , 就可以使用啦,香脆可口 。
4.葱油饼葱油饼的做法其实很简单,主要就是放葱和肉末与面粉搅和在一起 , 在烙成饼就可以吃啦 。味道上的差异主要在于调料的把控 , 上海的许多师傅都做得很好 。
5.大肠面这是上海的本帮菜,鲜美浓厚的酱汁配上劲道的苗条,在加上充满嚼劲的大肠和一点蔬菜 , 就成了一碗暖心的大肠面
6.生煎包生煎包与普通的汤包最大的不同,就是包子皮经过煎炸之后是金黄酥脆的,蘸酱后别有一番风味,并且可以按其喜好选择各种肉馅,咬一口便会汤汁四溅,十分过瘾 。
7.葱油拌面嫩绿的葱油放入油锅中熬着微微发黑,葱的独特香气与热油融合一体,再浇到面上就是葱油面啦,这样朴质独特的美食,也是上海人早餐的最爱 。
8.馄饨皮薄肉多的馄饨 , 放入紫菜虾米汤,再撒上一点葱花,就成了上海人白吃不厌的早餐 。
9.锅贴正宗的锅贴 , 是细细弯弯的,似一片月牙 , 在里面可以任意加入韭菜、肉末、萝卜等等做陷,面皮酥脆,里面却十分有料 。
10.阳春面【上海十大早餐 唤醒美好的一天】在上海阳春面是最简单,却也是都刻到人胃里的一碗面了 。阳春面的精髓就是猪油,看起来平淡无奇,却热腾腾的让人流口水~面要吸溜吸溜地吃贼幸福!
以上就是上海十大早餐 唤醒美好的一天的内容啦,希望本文可以帮到你!
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