酸木瓜怎么吃

【酸木瓜怎么吃】1、辣拌酸木瓜片,把酸木瓜洗干净 , 先纵切成两半 , 然后在切成片,可去皮也可留皮 。根据口味,拌上盐和辣子,拌好就可以食用 , 放几天也不会坏的 , 又酸又辣 。
2、酸木瓜煮鸡,这是一道云南的名菜,治疗风湿很有效果 。和酸木瓜一起煮的鸡以阉鸡和小母鸡为好,不能用公鸡,尤其是用作食疗的时候 。把鸡宰杀好,剁成小块 , 先放到锅里煮一下,水开以后换一次水 , 放入酸木瓜片,葱姜,适量的盐同煮 。酸木瓜不宜太多,太酸了不好吃,鸡也难烂 。用这个方法也可以煮猪脚等 。
3、酸木瓜炒牛肉,酸木瓜切细丝 , 牛肉切细丝,干辣子切丝,先炸香辣子,炒好牛肉然后放上酸木瓜丝同炒,炒的时间不要太长,否则牛肉老了就不好吃了 。云南酸木瓜的吃法也比较多,我们在食用的时候不但要注意方法,同时也要根据自己的喜爱来进行,在保证美味的同时也要保证营养 。

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