土豆炖菜怎么做

原料:土豆、茄子、尖椒;辅料:姜片、蒜片、大料、酱油、盐、鸡精;
【土豆炖菜怎么做】做法:1 .将土豆洗净去皮 , 用清水漂过备用;
2、茄子洗净备用;
3、锅油热后入蒜片姜片大料煸出香味;
4、入土豆翻炒,放酱油;
5、放茄子翻炒片刻,大火炖开 , 转入中火慢炖;
6、加入盐适量,转小火炖至土豆用筷子一戳即入;
7、加入鸡精轻翻匀片刻 , 即可出锅食用 。

以上就是土豆炖菜怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!