二次烘焙岩茶温度为60度-120度,全程为2-10小时不等,视需要而定,最长的需十几个小时 。前1小时左右不加盖,而后可采用半加盖和全加盖等方式烘焙 。
【二次烘焙岩茶温度多少】岩茶,因"岩岩有茶,非岩不茶"而得名 。属半发酵茶,青茶(乌龙茶) , 以"岩骨花香"的独特岩韵著称 。主产区为中国福建武夷山茶区 。武夷山茶区坐落在福建省西北部,有"奇秀甲于东南"之誉 。
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