包子机做的包子有什么优缺点

【包子机做的包子有什么优缺点】包子机的优点:设计科学,结构精巧,美观大方 , 安全卫生 。面皮厚度和馅量可根据需要进行调节,使产品更具多样化 。操作简单 , 拆装方便 , 容易清洁 。一机多用,只需更换模具便可随意变化 。按照饺子的成形特点,采用双控双向同步定量供料原理,生产时不需另制面带,只需将面团与馅料放入指定入口,开机即可自动生产出饺子 。包子机的缺点:面筋容易被破坏;推面管容易发热,所以单绞龙不能长时间工作,此外,新型包子机采用半卧式缓压式输面系统出面,比立式出面更流畅,不伤面筋也就有了依据 。

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