保存方法：
【茄子如何保存啊】1、长茄子的保存方法 用保鲜袋或保鲜膜把长茄子包裹好，放入干燥的纸箱中，置于阴凉通风处保存即可 。
2、 圆茄子的保存方法 圆茄子易从把儿处腐烂，保存时 ， 应用草纸将圆茄子包好，注意将茄子把儿朝上 ， 放入纸箱中 ， 置于阴凉通风处保存 。另外，若要冷冻茄子，不可直接将生茄子冷冻，否则会缩水 。应先将茄子切成薄片煎成微焦状，再急速冷冻；使用冷冻专用袋可以保鲜一个月，用来煮汤、炒青菜等都相当便利 。
注意事项：
1、茄子的表皮覆盖着一

以上就是茄子如何保存啊的内容啦，希望本文可以帮到你！

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