原料：鸭掌、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角等适量 。
调料： 料酒、生抽、老抽、糖等适量 。
制作步骤：
1、鸭掌剪去指甲洗净，放入锅中加适量清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出 。
2、炒锅烧热后放少许油，放葱段、姜片、蒜粒煸香 。
3、加老卤汁后放入鸭掌煮开 ， 加料酒去腥，将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅内 。
【卤鸭掌要怎么做才好吃】4、加入适量生抽、老抽、糖，转小火慢煮1小时左右，至鸭掌皮软肉酥，汤汁浓稠即可 。
注意事项：没有老卤汁，也可放清水；卤汁过滤后放入冰箱 ， 下次可以再用，也就是老卤汁；喜欢辣味的 ， 可放干辣椒2个 。

以上就是卤鸭掌要怎么做才好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 卤猪蹄都放什么香料大火还是小火
• 命运2要钱吗
• 交通事故发生后要现场勘查吗
• 饥荒游戏建营地有哪些基本要素
• 心理描写怎样描写才更好
• 玉米面稀饭为什么要加碱
• 衣服上的彩笔色怎么洗掉
• 维护和平的重要性
• 为什么印度电影都要穿插舞蹈
• 增加资本公积是否需要缴印花税