正月十二老鼠节要做什么正月十二这天，是老鼠娶亲嫁娶的日子 ， 人们习惯这天包饺子，俗称捏老鼠嘴 。把饺子馅放到饺子皮里，对折捏紧，防止下锅后，饺子挣开 。
老百姓俗称：捏老鼠嘴，把老鼠嘴捏住 ， 让它再也不能吃老百姓的粮食，不再糟蹋粮食，寓意新的一年珍惜食物，粮食丰收 。
正月十二习俗与禁忌1、喝小米粥/炒花生
正月十二的晚上 ， 家家户户都习惯喝小米面或玉米面粥，意思是迷老鼠眼，让老鼠看不清东西 。而且晚饭后，人们还要炒花生，意思是炒（吵）聋老鼠的耳朵 。同时，因为花生和老鼠的眼睛很像，吃花生也叫嚼老鼠眼，意思是让老鼠变瞎 。
2、禁忌用剪刀
【正月十二“老鼠节”要做什么 正月十二习俗与禁忌】在有的地方，正月十二是禁忌用剪刀的！所以在早饭过后，各家的媳妇姑娘们都要把平时用的剪刀藏到抽屉里、褥子底下，而且还要用红绳或红绸把剪刀捆包起来 。

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