苦菜怎么保存

【苦菜怎么保存】菊科植物苦定菜的嫩叶,药食兼具多 年生草本植物,民间俗称苦菜 , 味感甘中略带苦,可炒食或凉拌 。
苦菜保存方法如下:
1、苦菜洗净,撒上盐揉搓,揉搓好的苦菜静置15分钟 , 装瓶密封;
2、苦菜洗净,放在太阳下晒软 , 用保鲜膜包好排净空气,挖个土坑埋进去即可;
3、用水洗干净 , 沥干水,装保鲜袋里,密封 , 放到冰箱的保鲜 。

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