制作乌鱼的原料：乌鱼、酸菜 。
做法：
1、把鱼杀好、去鳞 ， 切成块状；
2、将油烧热 ， 放两颗切碎的独头蒜；
3、将乌鱼倒入锅内，煎至两面金黄；
【酸菜乌鱼的做法】4、加入适量开水，加盖，开中火炖15至20分钟；
5、放入酸菜、盐、葱花和味精，大火烧开即可 。

以上就是酸菜乌鱼的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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