怎样做北京烤鸭酱 做北京烤鸭酱的方法

【怎样做北京烤鸭酱 做北京烤鸭酱的方法】1、准备炒锅,热油,将大火转小 , 再倒入甜面酱炒出香味 。因炒过的甜面酱会变香,不炒的话则呈现酸的感觉 。
2、加适量的糖和少许的水,继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起锅,因为甜面酱原本呈咸味,所以需要加糖 。
3、起锅前洒上一点香油 , 更增加甜面酱的香气,这样烤鸭酱就制作完毕了 。

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