【家庭烤肉需要哪些材料】材料的选择:
猪肉:应选肋,腰,臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉 , 这样烤出的肉不会太干涩 。
牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而有韧性 , 牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉 。
鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料 。
海鲜:样样都可以,但一定要选新鲜的 。
蔬菜,水果:以根茎尖,蘑菇类,汁少质地较硬的蔬果为主,例如玉米,青椒,菠萝,香蕉等 。
建议:1、腌制 鸡肉:用柠檬水浸一下再撒些淀粉,肉质会更鲜嫩 。2、 海鲜:冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟 。
以上就是家庭烤肉需要哪些材料的内容啦,希望本文可以帮到你!
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