什么菜适合搭配米线

【什么菜适合搭配米线】适合搭配米线的菜有肥牛、炸鸡柳、生菜、油麦菜、金针菇、绿豆菜、鱼豆腐、鱼丸、蟹肉棒、鹌鹑蛋、豆腐丝、海带丝、面筋等 。
米线,中华传统风味小吃 , 云南称米线 , 中国其他地区称米粉;米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白 , 有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中 , 一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃;粉丝与其类似,但口感不同;其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用 。

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