1、材料：麦仁、鸡蛋、水、盐、白砂糖、料酒 。
2、麦仁洗净，浸泡30分钟以上 。
3、加入适量水 。
4、焖煮个10分钟左右 。
5、鸡蛋两个敲入碗中 ， 加入适量料酒调匀 。
6、倒入焖煮过的麦仁中，立即用汤勺搅动 ， 撇去浮沫 。
【麦仁蛋花粥怎么做 麦仁蛋花粥的烹饪方法】7、关火，按照个人的口味添加适量的盐、或白糖即可 。

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