请问上汤黑木耳怎么做

材料:干黑木耳、咸蛋、皮蛋、青瓜、干贝、蟹柳、大蒜、香菜等 。
做法:
1、干黑木耳热水泡发后去蒂,撕成小朵,洗净,沥干水分备用;
2、干贝用自来水稍微冲洗一下,热水浸泡10分钟;
3、皮蛋、咸蛋去壳 , 切小块;
4、青瓜去皮切?。?蟹柳切丁 , 大蒜拍扁;
5、起油锅 , 下大蒜煸香 , 至金黄色;
6、加入黑木耳,翻炒两分钟;
7、加入皮蛋、咸蛋、青瓜、蟹柳翻炒片刻;
8、加入适量开水,干贝连同浸泡的水一起倒入;
9、水煮开后,改用小火煮7至8分钟;
【请问上汤黑木耳怎么做】10、加入适量盐后起锅,撒上香菜做点缀即可 。

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