不宜用热水泡，但可以用温水浸泡 。车厘子果皮较薄，用热水浸泡 ， 容易让果皮破裂，而且通过高温处理，还有可能会使营养流失 ， 降低车厘子的营养价值，一般是要用凉水或者是温水浸泡 。
【车厘子用开水烫能吃吗】车厘子表皮容易携带微生物及有害物质，盐水有一定的杀菌抑菌作用，可以去除大部分的有害成分，因此 ， 车厘子用盐水浸泡是比较好的清洗方式 。

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