糖醋蒜苔的腌制方法

1、材料:鲜嫩蒜苔3000克,糖150克,醋85克 , 盐75克 。
2、先将蒜苔择洗干净,切成3厘米长的段用沸水焯去辣味,捞出,晾去表面水分 。
【糖醋蒜苔的腌制方法】3、取一净坛子,放进蒜苔,然后放进糖、醋、盐 , 适当加入水,使水没过蒜苔 。如此泡制1天 , 即可食用 。

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