【平衡膳食的化学基础是什么】平衡膳食的化学基础是要合理摄入各种营养素，即要均衡的摄取糖类、蛋白质、油脂、各种维生素、无机盐和水 。既不能使某种营养素过量，也不能使某种太少以免对身体产生影响 。如糖类和油脂过量导致的肥胖，蛋白质缺少导致的营养不良 ， 某种维生素缺少导致的疾病等 。所以要平衡膳食 ， 合理搜索饮食 。
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