陕西是美食非常有特色,很多非常有名非常好吃的菜肴,都来自陕西 , 那么接下来就让我们来详细了解一下陕西10大名菜都有哪些吧 。
陕西10大名菜1.葫芦鸡
2.紫阳蒸盆子
3.海参烀蹄子
4.温拌腰丝
5.糟肉
6.金钱酿发菜
7.口蘑桃仁汆双脆
8.奶汤锅子鱼
9.煨鱿鱼丝
10.烧三鲜
1. 葫芦鸡西安十大美食之一,葫芦鸡是陕西非常有特色的一道菜 , 非常的将就,整只鸡放在一个葫芦型的容器中,最关键经过煮蒸炸等多种工序,还加入了多种香料 , 非常的好吃 。
2. 紫阳蒸盆子高汤大肉,紫阳蒸盆子的历史可以追溯到汉朝时期,是陕北地区一道赫赫有名的菜肴,来到陕西一定不能错过 。
3. 海参烀蹄子猪蹄和海参经过秘制调料,爆炒一下,色香味俱全,最重要的是口感顺滑 , 好吃极了 。
4. 温拌腰丝温拌腰丝是一道凉菜,属于酸甜麻辣口,所以特别爽口 。
5. 糟肉糟肉属于西北特色美食 , 肉肥而不腻,而且营养丰富,口感极佳,吃过一回就会终身难忘 。
6. 金钱酿发菜主要食材是鸡肉,但是积极考验做工和火候,非常特别的口感,让你感受到食物的搭配魅力 。
7. 口蘑桃仁汆双脆口蘑桃仁汆双脆据说是武则天时期最喜欢的一道菜,里面有猪肚有鸭胗还有多种食材 , 还加入桃仁 , 非常美味的一道陕西美食 。
8. 奶汤锅子鱼奶汤锅子鱼需要小火慢炖,要把汤中的鸡鸭骨头全部熬成奶白色,在加入鱼 , 高汤的鲜美和鱼的鲜美融合在一起,一定会让你大饱口福 。
9. 煨鱿鱼丝煨鱿鱼丝对于鱿鱼的要求特别高 , 首选要新鲜,然后要经过一天的时间炖,然后切丝后爆炒,是陕西十大名菜之一,也是西北地区特别受欢迎的一道菜 。
10.烧三鲜【陕西10大名菜 烧三鲜营养价值高 葫芦鸡具有特色】西北十大名菜之一 , 烧三鲜顾名思义采用了海参,鱿鱼和油发鱼肚,可以想象这道菜的鲜美程度,最关键的是加入了小材料之后味道更加鲜美,同时营养价值也非常高 。
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