【白牡丹属于什么茶类】白牡丹属于白茶 。主产于中国自福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市,是中国福建省历史名茶 。因其绿叶夹银白色毫心,百形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故度得美名白牡丹 。
白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉;白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶 。
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