栗子是炒的好还是煮的好

【栗子是炒的好还是煮的好】炒栗子更好一点,原因如下:
1、在干果中,栗子提供的热能很高 , 充饥的同时能促进脂肪代谢 。
2、炒栗子有较高的药用价值:祖国医学认为,栗子味甘性温,入脾、胃、肾三经,能养胃健脾、壮阳补肾、活血止血,适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数、折伤肿痛等症 。《本草纲目》称其有“治肾虚,腰脚无力,以袋盛生栗悬干 , 每日吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健” 。

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