做卤菜生意的十大禁忌做卤菜生意的十大禁忌什么 _生活经验

1、店内店外脏乱不堪：给人的视觉和熟食店相违背的东西。
2、销售人员服装与打扮：无论是男女销售都应该注意的事情，与卤菜店相关工作服最好，或是与该行业相关相近的服饰为好。
【做卤菜生意的十大禁忌做卤菜生意的十大禁忌什么】3、吹牛逼：顾客是上帝，顾客就是财神爷，要多聆听顾客的意见和建议，沟通是双方的，而不是自己对顾客神吹胡侃，不着边际的唠叨，吹嘘自己的熟食如何如何的好，而不顾忌顾客的反应，致使遭到顾客的反感。
4、基本功贼差：卤菜的摆放次序和顾客需要的熟食食品在装入食品袋中不是装反了，就是装多了，一个是给顾客不舒服的感觉，一个是多销售给顾客，卖卤菜不是多卖给顾客，而是少卖给顾客，让顾客买到自己喜欢吃的卤菜，尽量不要超出顾客要的数量。
5、对顾客生、冷、硬的对待态度：在顾客面前我们最好的就是一位虔诚的聆听者，要与顾客产生共鸣。这才是与顾客的真实情感交流方式。
6、与顾客争辩：有些时候确实是顾客误会产生，错误不在我们，可我们此时要与顾客耐心说清，如对方不信或是态度生硬，我们只做好自己就可以了，如果你也态度生硬和对方吵闹，有理的事情也变成了无理，你即使争辩赢了，其实你才是真正的输家。
7、多收钱：这个事情现实中每天都存在的，就是在销售卤菜时，如顾客消费了58.60元，我们收款是58元，从来都是这样的，但是顾客并不领情，也属于正常现象。消费出现了58.9元，如果你收款对方59元，很多顾客是不会说什么的，你多收了一毛钱，你知道你的行为顾客是怎么想的吗？顾客是心里不舒服的，顾客爱占便宜是正常的事情，我们也是一样，其实我们也是消费者，当你到别处消费的时候，无论你去消费什么，你就是消费者，有些销售人员就特别的另我们反感，有些销售人员就特别受到顾客的喜欢，难道不是吗？还有，她是卖服装的，你就不能学习她的销售方式吗？他是卖五金的，你就不能学习他的销售方式吗？
8、对不起：在销售时，消费者什么样的人都会遇到，在我们不能满足顾客的需要时，如果销售人员说：不行，是不是很生硬，很难让顾客接受。如果这样说呢：对不起！这个不行的。把对不起放在前面是不是发生变化了呢？我们在现实中常常听到的两个字：谢谢！那你是不是很少听到的三个字：对不起！
9、改变：你不一定改变得了别人，但是要改变自己......
10、做卤菜生意的十大禁忌，不要撵顾客：每当顾客在买一两样卤菜的时候，顾客还在瞅瞅这看看那的时候，此时不要问顾客还要啥不，因为顾客多数都会顺口回答不要了，也许顾客此时还想要点其它熟食呢，即使不买了，他们多了解对日后购买做个心中有数，当你问了这句话，可能就会匆匆结账走人了，难道这不是在撵顾客吗？

以上就是做卤菜生意的十大禁忌做卤菜生意的十大禁忌什么的内容啦，希望本文可以帮到你！

做卤菜生意的十大禁忌 做卤菜生意的十大禁忌什么

做卤菜生意的十大禁忌做卤菜生意的十大禁忌什么