1、番茄洗干净切块 ， 鸡蛋打散 。番茄可以根据个人喜欢去皮或者不去都可以 ， 看个人喜好吧 。
2、锅里加油，倒入蛋液，把鸡蛋炒熟 ， 装出备用，我喜欢炒得嫩一些 。
【很简单的菜的做法 番茄炒鸡蛋介绍】3、锅里重新倒少许油，大火，倒入番茄 。
4、把番茄炒到出红油，有沙沙的感觉，加入砂糖，少许番茄酱 。炒出红油是关键，这绝对和没炒透的味道相差很多 。
5、最后倒入鸡蛋 ， 再少许盐炒均匀即可，加了番茄酱的话盐可以少点 。
以上就是很简单的菜的做法 番茄炒鸡蛋介绍的内容啦，希望本文可以帮到你！
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