1、把公鸡洗干净,切成块 。
2、在锅中放入香油,加热,当加热几分钟后 , 把公鸡放入 。
【烧烧鸡的制作方法】3、先放入少量水,提高加热速度。
4、这期间要偶尔搅拌 , 让受热均匀 。
5、加入几分钟后,放入红辣椒 。
6、放入少量盐,注意不要加太多,如果后面觉得淡了 , 可以再放一些 。
7、放入生姜 , 如果可以的话 , 可以适当多放一些 。
8、搅拌之后 , 再放入少量的酱油 。
9、放入少量料酒,改善味道 。
10、充分的搅拌,使作料均匀分布到鸡的各个地方,这样更入味 。
11、再放入一定量的水,可以是冷水 。
12、然后盖上锅盖,加热吧,可以用中小火,这样的鸡肉更好吃哦 。
13、烧熟后 , 可以先尝尝味道的咸淡,再作适当调节 。
以上就是烧烧鸡的制作方法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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