【炒茶叶怎么炒出好茶色 炒茶叶炒出好茶色的步骤介绍】1、茶叶采回来后清洗干净,然后摊开 , 晾干水分 。
2、锅烧热后,转微小火把茶叶倒入,快速翻炒1-2分钟,动作一定要快,不然锅中的茶叶就会炒焦 。1-2分钟 。
4、关火,揉搓,揉至出汁,茶叶变得粘手 。
5、再开小火不停翻炒,动作要稍微快些,不然茶叶会烧焦,一边翻炒一边用手搓揉,这样可以使叶子更好地卷缩 。
6、炒至茶叶快干时,就不需要再揉搓 , 只需要轻轻翻炒、抛抖,把茶叶烘干,再过20分钟左右 , 炒至青黑色,即可起锅 。
以上就是炒茶叶怎么炒出好茶色 炒茶叶炒出好茶色的步骤介绍的内容啦,希望本文可以帮到你!
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