1、首先准备食材：牛尾巴一只 ， 料酒 ， 干辣椒，食用油，水，八角 ， 香叶 ， 桂皮，葱姜蒜，排骨酱 ， 白糖，十三香，白芷，红烧，耗油，酱油，叉烧酱 。
2、将牛尾清洗干净，剁成块状，起锅烧水，将剁好的牛尾倒入清水中，加入料酒，直至水烧开，清除漂浮在表面的水沫，将煮好的牛尾捞出备用 。
【牛尾巴怎么做】3、起锅烧油，油温6成熟，加入干辣椒，葱姜蒜，八角，香叶，桂皮，白芷，炒香，加入叉烧酱，排骨酱，耗油，酱油，将备好的牛尾倒入锅中进行翻炒 ， 倒入清水，放入白糖，十三香，盖上盖子焖50分钟 。
4、焖完之后，小火收汁 ， 将做好的牛尾盛出就可以食用了 。

以上就是牛尾巴怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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