1、鸡半只、油适量、盐25g 。
2、洗净去头和爪 。
3、放入开水中煮约三分钟 。
4、肉色变白,血末浮起 。
5、冲洗血水 。
6、在鸡上洒盐,表面均匀抹盐 。
7、翻面也均匀抹盐 。
8、用绳子挂起二十四小时 。
9、第二天,洗去盐,刷花生油 。
10、放锅中蒸二十分钟 。
【咸鸡怎么做好吃】11、取出切块装盘,完成 。
以上就是咸鸡怎么做好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
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