毒芹菜高可达70到100厘米，茎单生、中空、具分枝，叶片二至三回羽状全裂、边缘具尖锯齿状，基生叶具抱茎的膜质叶鞘，复伞形花序、顶生，半球形，花瓣白色，双悬果近球形，全棵有恶臭 。
【水芹菜和毒芹菜区别】水芹菜高15到80厘米，茎直立或基部匍匐，基生叶有柄 ， 叶片轮廓三角形 ， 上部叶无柄 ， 复伞形花序顶生，无总苞 ， 萼齿线状披针形 ， 花瓣白色，花柱基圆锥形 ， 果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形 ， 花期6到7月，果期8到9月 。
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