怎么做油炸红薯饼窍门

1、食材:红薯,鸡蛋1个 , 面粉,水,玉米淀粉,糖,油 。
2、番薯去皮,切条状后过水两三次洗去多余淀粉 。
3、番薯条加盐拌匀 。将所有面粉和配料搅拌,放番薯一起搅拌成糊状 。
【怎么做油炸红薯饼窍门】4、将糊状分成一份一份的 , 做成圆形,先上中火 , 炸一次 。
5、炸至金黄,捞出 。
6、中火热油 , 再炸一次即可 。

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