【米酒是从哪里起源的】目前有两种起源说法:1、 仪狄相传是我国最早的酿酒人 。《战国策?魏策》商记载了:“昔者,帝女令仪狄作酒而美 , 进于禹 。禹饮而甘之 。曰:“后世必有以酒亡其国者 。”遂疏仪狄而绝旨酒 。”《说文解字?酒字条》《太平御览》中,也有同样的说法 。2、酿酒是杜康酒,后世代相传,民间酿酒业盛 。杜康死后,葬于造酒原址近旁,墓冢至今尚在 , 墓后侧建有杜康庙 , 立有石碑、供奉、纪念、颂扬杜康造酒始祖杜康 。《梁志》载:"泉隐隐喷出,至冬不竭,流四里许入白水河,乡民谓此水有酒味 。"杜康泉水经陕西省轻工业局及县防疫站化验鉴定;三国时,曹操诗《短歌行》:"何以解忧,唯有杜康 。"后代诗人也多用杜康赞誉美酒 。
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