适合做关东煮的蔬菜有白萝卜、红萝卜、海带结、冬瓜、娃娃菜、冻豆腐、山药、魔芋等 。关东煮是日本人喜爱的小吃 , 本名御田,是一种源自日本关东地区的料理 。
【什么蔬菜适合做关东煮】通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里 , 用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味 。
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