凉拌杏仁茴香苗
材料:脱苦杏仁50克,小茴香苗200克 。
做法 :
1、将小茴香苗嫩叶摘下,洗净 , 用净水泡洗干净,沥水待用;
2、将杏仁微火炒一下,冷却待用;
3、将小茴香苗和杏仁放在一起 , 加橄榄油、盐和蔬食鲜拌匀,即可装盆食用 。
【茴香苗可以凉拌吗】这道凉拌菜是美味的,因为其含有杏仁和茴香苗特有的香味,非常开胃爽口 。茴香菜又名香丝菜 , 嫩叶作菜蔬,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛 , 胃寒者经常食用有养胃的作用 。
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