小肉丸子最好吃的做法

1、准备食材:鸡脯肉一块(也可以换成里脊肉或者牛肉) , 小葱,生姜,香菜,鸡蛋,紫菜!
2、将鸡脯肉剁成肉馅(也可用绞肉机搅碎),生姜切成姜末,小葱切成葱花,香菜切断 。
3、向剁好的肉馅种加入食盐,生姜,少量的生抽 , 顺着同一个方向搅拌,并且分多次加入少量的水!
4、将鸡蛋清加在肉馅中,也可以将鸡蛋全部加进来!
5、加入4小勺淀粉 , 将其搅拌均匀 。
6、锅中烧开水,但是不要沸腾,将肉馅挤成丸子,下入锅中!
7、肉丸子全部定型后,即可开大火煮开 。
8、锅中加入适量的食盐,白糖调味,加入剩下的蛋黄,关火即可!
9、将紫菜放在碗中,把煮开的丸子汤倒进来 。
【小肉丸子最好吃的做法】10、撒上香菜 , 小葱,美味的丸子汤就做好了!根据自己的口味来,不喜欢的可以不放!

以上就是小肉丸子最好吃的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!