金针菇如何除味

现在种植金针菇都是速成 , 周围环境不好,具体除味操作如下:
1、在锅内装水,加大火力烧开,然后投入金针菇 , 按金针菇和水为比例1比2放入金针菇;
2、水煮沸后 , 30秒后迅速捞出金针菇;
3、冷却金针菇,除去沥水,加入少许盐进行盐渍;
【金针菇如何除味】4、再把金针菇加入沸水中,30秒后捞起,异味可除 。

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