普洱茶和红茶的区别有：
1 ， 类别不同 。普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类 。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类 ， 红茶就是其中之一 。而普洱茶是由晒青毛茶（绿茶类）再经特殊工艺加工而成 。
2，加工工艺不同 。以普洱散茶和工夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶→渥堆（发酵）→干燥→分筛→拣剔→拼配成件；工夫红茶加工工艺为：茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品 。
【普洱茶和红茶的区别是什么】3，滋味、香气不同 。普洱茶滋味醇厚 ， 独具陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁 。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分 。

以上就是普洱茶和红茶的区别是什么的内容啦，希望本文可以帮到你！

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