1、燕窝泡发后,是可以放在冷藏区保存的,只是燕窝泡发后的水分比较多 , 不能直接放在冰箱中,容易导致燕窝的水溶性蛋白质发生反应 。
【燕窝可以泡发后冷藏吗】2、燕窝出现水化的情况,一般建议将燕窝沥干水分,用保鲜膜包裹起来装入密封盒中,放置在冰箱冷藏区保存,建议在48小时内食用完,以免出现变质的情况 。
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