1、用料:土豆适量、麻辣鲜适量 。
2、准备几个黄瓤大土豆,去皮洗净 。
3、将土豆切成均匀的薄片 。
【自制酥脆薯片怎么做】4、土豆片用清水洗几遍,去掉上面多余的淀粉 。锅中加水 , 水开下入土豆片,焯半分钟左右捞出过凉 。
5、锅中烧油,五成油温下锅炸 , 中火炸至土豆片漂起,再开大火,复炸一次 , 炸至金黄酥脆捞出 。
6、捞出控油装盘,撒点麻辣鲜 , 可以吃啦!
以上就是自制酥脆薯片怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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