榴莲发软不一定为坏的榴莲,挑选好榴莲的方法如下:
1、选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们合拢,就说明榴莲较软,成熟度也比较好;
2、一般来说体型大的榴莲成熟度会更好 。从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟 。如果榴莲上多为平缓且底面较大的椎形尖刺,证明榴莲果肉较多,成熟度较好;
3、挑选榴莲不一定非要开口不可 。如果需要挑选外壳易开裂的榴莲,最好选择裂口不要太大的 。如果果实早已裂口 , 暴露在外的果肉就容易受到污染发生变质;
【榴莲软软的是坏的吗】4、可以通过其外壳的开裂处闻榴莲的气味:不成熟的榴莲有一股类似刚剪过的青草的味道,成熟榴莲的气味香浓馥郁,如果闻到榴莲有一股酒精的味道时,这样的榴莲可能已经发生变质 。
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