1、南瓜去皮洗净,切成块 , 上笼蒸熟 。
2、取出倒出多水分,趁热加入白糖压成泥,放凉备用 。
3、倒入糯米粉 。揉成面团 。盖上盖松弛10分钟 。(灵活掌握因为南瓜含水分差异,如面团偏硬加点水,偏湿加点糯米粉)
4、分切成8等份(约50克),豆沙分成8等份(一个15克)取一个挤子,用手压薄 , 包入豆沙馅收口捏紧 。
5、粘裹一层白芝麻,压薄 。
6、平底锅内刷植物油,放入饼生坯 。
【怎么做南瓜饼】7、用中小火烙至两面金黄色 。(淋些清水 , 盖上盖子焖熟即可)
以上就是怎么做南瓜饼的内容啦,希望本文可以帮到你!
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