食材:花椒、姜、葱、油、盐、烧酒 。
做法:
1、一般花胶用冷水浸过夜;
⒉将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖 。取出再泡冷水,每天要换水;
⒊花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦 。
⒋煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚 , 把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味;
5、花胶煲得时间长便会渐渐溶化;
6、煲好上汤,再放入花胶约20分钟即可 。
【花胶糕的做法与功效】功效:药用价值花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能 。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用 。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品 。
以上就是花胶糕的做法与功效的内容啦,希望本文可以帮到你!
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