1、海笋干用冷水泡时，只需要在清水中加入一点食用盐、白酒，然后浸泡1-2天，期间要更换1-3次水保证更好的去除杂质 。
【海笋干怎样泡发 怎样泡发海笋干】2、海笋干也可以先用温水浸泡2个小时 ， 然后在热水中慢煮30分钟，再放入冷水中冷却 ， 这样海笋干吃起来更有酥脆的口感 。
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