豆腐鱼鱼丸怎么做好吃

1、准备豆腐鱼2斤、猪肉适量、番薯粉适量、盐适量、葱2条、芹菜2条 。豆腐鱼去头切尾 , 洗干净 。
2、猪肉剁碎,香葱芹菜切小段 , 豆腐鱼先切小块 , 然后剁碎 。
3、将豆腐鱼,猪肉葱倒入一个盘里,加入番薯粉,两斤豆腐鱼,半斤猪肉加入两碗番薯粉 。
4、锅下油,等油热 。铁勺子 , 拿个碗弄点水沾在勺子上,(这样丸子不会太沾勺子)手捏挤出丸子,直接将丸子一颗颗放油中 。
【豆腐鱼鱼丸怎么做好吃】5、中火炸 , 表皮微微变色熟了即可 。

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