1、可以看果肉饱满度，是不是每个都是饱满的突出 ， 然后就是看果子开口的地方！是不是自然开的 。
【怎么分辨开心果是不是陈的】2、可以看果实的色泽 ， 内衣颜色淡褐色，果肉颜色应绿中带白 。一般陈的开心果外壳色泽要比新货略显暗沉，没有新货那么鲜亮 。
3、可以看开口度，开心果长到成熟时会自动裂开，所以开心果分为自然开口和机器开口，自然生长或者炒制中裂开的开心果果皮边缘是不规则的，开口整齐的一般是机器开口，成熟度或者饱满度不好，没有浓厚的香味 。
以上就是怎么分辨开心果是不是陈的的内容啦，希望本文可以帮到你！
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