1、准备材料 。面粉150克玉米淀粉150克熟鸡蛋3个糖50克油适量白芝麻适量 。
2、熟鸡蛋剥掉外壳,去除蛋白蛋黄备用 。
3、用勺子将蛋黄压碎,熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味,也可缩短烹饪时间 。
4、面粉与玉米淀粉按1比1的比例放入盆中,加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感 。
5、加入白糖将面粉与配料搅拌均匀,加入约三勺植物油,边加边用手搅拌,再加入清水 。
6、揉成面团,放冰箱冷藏30分钟口感更酥脆 。
【微波炉怎样做饼干不要黄油怎么做】7、冷藏完的面团取出,用手揪一小
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