麻饼营养成分：
富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾,麻饼中芝麻含有维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分 。
【麻饼有什么营养价值】麻饼，中国传统名点 ， 相传早在北宋时代，安徽合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼，名“金钱饼”，风味可口，在农村婚嫁中 ， 麻饼视作为喜饼，表寓意吉祥 。麻饼是历史悠久的正宗川点 。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外 ， 配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，为川点中的名品 。另外，香脆酥甜的土家族麻饼也是贵州德江县土家族的传统食品 。

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