油炸千叶豆腐夹肉馅:
【千页豆腐里面夹肉的做法】材料:豆腐、猪肉、葱、姜、料酒、老抽、生抽、盐、味精、胡椒粉、香油、土豆、白糖 。
做法:
1、豆腐一块并用盐水浸泡10分钟 。
2、猪肉洗净切成小块 。
3、葱、姜洗净 。
4、把猪肉剁成碎末,葱、姜切碎 。
5、把豆腐切成每组两片,不要断开 。
6、肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味精、胡椒粉、香油拌匀 。
7、每两片豆腐中间放上一层肉馅,涂抹均匀 。
8、土豆去皮洗净,切成8毫米的薄片 。
9、先把土豆片放入盘子里,再把豆腐肉夹均匀的放到土豆上面 。
10、锅里放足量的水,大火烧开 , 把豆腐肉夹放入锅中 。
11、盖上锅盖,用大火蒸10分钟即可 。关火取出来稍晾 。
12、锅里放少量油,把蒸豆腐的原汁倒入锅中,再放入老抽、生抽、白糖烧开后,用淀粉勾芡即可,出锅前放入香油调味即可 。
13、把烧好的酱汁浇到豆腐上即可食用 。
以上就是千页豆腐里面夹肉的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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