香菜的保存方法

1、将香菜捆成小捆后装入塑料袋中 , 扎上袋口,随吃随取 。用此法贮藏香菜 , 可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初 。
【香菜的保存方法】2、长期贮藏香菜,可将香菜根部切除,摘去老叶、黄叶,摊开晾晒2天后编成辫儿 , 挂在阴凉处风干 。食用时用温开水浸泡即可,香菜色绿不黄 , 香味犹存 。

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