【黄鳝的寄生虫要煮多久才能杀死】由于黄鳝在水中生长 ， 多食用水里的微小生物为生，体内肯定存在寄生虫 。食用前要处理干净黄鳝的内脏以及内壁附生物，去头去尾，洗净血污，烹饪至熟透，烹饪时间可以稍长，因为寄生虫类生物多不耐高温 ， 不论蒸煮，煎炒，一般持续5-10分钟，寄生虫就可完全杀死便可食用 。
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