【普洱红茶是熟茶的吗】普洱红茶是熟茶的 ， 熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶 。熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香 。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，很受大众喜爱 。普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序 。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青 。这时的毛青，韵味浓峻、锐烈而欠章理 。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为熟茶和生茶 。经过渥堆转熟的，就成为"熟茶" 。
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