材料：鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒、糖、盐、味精、豆芽、色拉油、料酒。
做法步骤：
1、把鲤鱼洗干净，然后从尾处切开，把鲤鱼一剖为二，把鱼骨取出 ， 从尾部开始切成鱼片，鱼片以大而薄为最佳；
【傻儿鱼的做法】2、把切好的鱼片加入适量的盐、花椒面、辣椒面，拌均 。为了提鲜，放入少许糖和味精，加少量料酒，腌制；
3、将豆芽洗好，在开水里浸泡一下，捞起放入盆中 ；
4、锅内放大量油，待油9成热后，先放入腌好的鱼头，鱼头炸熟后放入盛有豆芽的盆内，然后在油锅内放入适量的鱼肉，炸熟后捞至盛有豆芽的盆内；
5、将花椒放入锅内炸至8成熟，锅内放入辣椒 ， 待辣椒炸至深红色 ， 将整个锅中的油倒至盛有豆芽及鱼肉的盆中，即可做成傻儿鱼 。

以上就是傻儿鱼的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 关于学习无止境的成语是什么
• 韩国的岭南大学属于几本
• 什么补充蛋白质
• 嫦娥是一个什么样的人
• 上坡熄火最简单的方法
• 关于学问的谚语
• 老人与海歌词
• 适合请客的12道家常菜
• 怎样使鸡汤的味道变浓
• 简单上口的名字